בכל הקשור לסיבים תזונתיים, גם ברכיב תזונתי זה אפשר למצוא שני סוגים ובעיקר לא מעט יתרונות, ההופכים אותו למומלץ מאד. זו גם הסיבה מדוע דיאטניות רבות ממליצות לשלבם בתפריט היומי לצד רכיבים תזונתיים חשובים לא פחות, וזאת בשל תחושת השובע שהם גורמים והיכולת שלהם לפחית את קליטתם של השומנים ישירות מהמעי אל הגוף.
מהם סיבים תזונתיים
סיבים תזונתיים נמצאים במזונות צמחיים. הסיבים, שנמצאים בדפנות תאי הצמח ובקליפתם של הזרעים, אינם נעכלים בגוף שלנו, שלא כמו מזונות אחרים. סיבים תזונתיים נחלקים לשני סוגים: סיבים תזונתיים מסיסים וסיבים תזונתיים בלתי מסיסים. את הסיבים הבלתי מסיסים אפשר למצוא בקליפת חיטה, למשל, והם מסייעים לנו לשמור על תפקודם של המערכת העיכול שלנו ולהבטיח כי זו פועלת באופן תקין. פעמים רבות הם מומלצים לאנשים הסובלים מבעיות עיכול או מעצירות כרונית. סיבים תזונתיים מסיסים, שאותם אפשר למצוא, בין היתר, בשיבולת שועל, מסייעים לספיגתו האיטית של הסוכר בדם והקטנת רמות הכולסטרול הגוף. אנשים הסובלים מסוכר לא מאוזן או מערכים גבוהים של סוכר, מומלץ להם לצרוך סיבים תזונתיים במסגרת הדיאטה שלהם, ובכך לשפר את רמתו.
חשוב לשלב במסגרת הארוחה כמה סוגים של סיבים תזונתיים. כדאי, למשל, לאכול ירקות שורש, שיש בהם סיבים תזונתיים, יחד עם קטניות או זרעים למיניהם. בכל מקרה, חשוב גם לצרוך מזונות נוספים ולא להגזים עם כמות הסיבים התזונתיים. חשוב לשמור על תפריט מאוזן ומלא, הכולל את כל המינרלים והוויטמינים החשובים לגופנו ובעיקר לבריאותנו.
כיצד משפיעים הסיבים התזונתיים על משקלנו
הסיבים התזונתיים שלנו תורמים לתחושת השובע. שתיית קפה באלאנס לאחר הארוחה, למשל, קפה המכיל סיבים תזונתיים וגם חלבונים, יכולה לתרום לנו לא מעט לתחושת שובע זו ובכך גם למנוע מאתנו אכילה מיותרת. אם אנחנו שותים קפה באלאנס, שכאמור יש בו סיבים תזונתיים, סביר שנחוש שבעים ולכן לא נחפש נשנושים או חטיפים שונים, שצריכה רבה מהם עשויה לגרום לנו לעלות על המשקל. תזונה נכונה והימנעות מנשנושים וחטיפים אלה, עוזרים לנו לשמור על משקל גוף תקין, ובכך גם לשמור על הבריאות שלנו. תפריט עשיר בסיבים תזונתיים מספק לנו לא מעט, בשל יתרונותיהם של סיבים אלה וגם עוזר לנו לחוש שבעים ומלאים יותר לאחר הארוחה. שילוב של פעילות גופנית ואורח חיים נכון, חשובים לא פחות ונדרשים לנו כדי לשמור על בריאותנו.
